为什么低脂饮食能够降血压？

Question

我血压高，医生建议我要低脂饮食，但是我对饮食不太了解，为什么低脂饮食能够降血压？

Answer 1

因富含蔬菜、水果、全谷物、低脂奶等的低脂饮食，提供更多的膳食纤维、钾、镁、钙等，同时减少饱和脂肪的摄入，可以显著降低血压，还可以改进血管功能，降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，因此大家要多吃蔬菜。