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螃蟹哪些部位不可以吃？

病情描述:

第一次自己买螃蟹回来煮可是不怎么哪里该吃和不该吃，螃蟹哪些部位不可以吃？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

螃蟹的四个部位不可以食用。蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心。蟹腮是很脏，蟹肠和蟹胃里面有螃蟹的排泄物，蟹心是螃蟹最寒的地方，所以这几个部位都是不可以吃的。

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