做馒头时放点奶好吗？

病情描述:

我看妈妈每次在做馒头的时候，都会在面粉里放一点牛奶，这么做好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

在做馒头或者是其他的面食时，放一点牛奶是很不错的。不用水而用牛奶和面或添加了奶粉的馒头其中的钙含量可以成倍增加，并且蒸出来的馒头煊软洁白、奶香浓郁。牛奶馒头非常适合老人、孩子和孕产妇等容易缺钙的人们食用。

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