紫菜和哪些食物搭配最好 - 问答频道

紫菜和哪些食物搭配最好

病情描述:

我经常把紫菜用来做鸡蛋汤，或者里面加点豆腐，把紫菜和哪些食物搭配在一起做美食才营养？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

常吃紫菜能预防心脑血管疾病，而且还有抗氧化的作用。紫菜非常鲜美，质感柔嫩，多用以煮汤，如馄饨汤、虾皮紫菜冬瓜汤等等。品质比较好的有做寿司用的即食烤紫菜和做零食的海苔，这也是我的孩子们最喜欢的零食之一。

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