只要吃含钙的食物都补钙吗？

Question

因为我家儿子有一点缺钙，所以我想通过饮食的方式来给他补钙，只要吃含钙的食物就都补钙吗？

Answer 1

这种说法是不对的。比如豆腐如果和菠菜一起炒、一起做汤的话如果不事先把菠菜焯一下，那么菠菜中的草酸就会和钙结合成草酸钙而不容易吸收。