蒸蛋糕有营养吗？

Question

我有时候会吃一些蒸蛋糕，因为觉得味道比较鲜美，蒸蛋糕有没有营养？

Answer 1

蒸蛋糕的营养价值还是很高的。蒸蛋糕因为采用的是低温烹调方法，蒸汽的温度不超过101度，所以其营养损失比烤制蛋糕少得多，而且颜色嫩黄、气味清香。