油条里的明矾对身体有害吗？ - 问答频道

油条里的明矾对身体有害吗？

女，37岁

病情描述:

听说油条里含有很多的明矾，这种物质对身体有伤害吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

油条中确实含有明矾。油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。油条不能多吃,不是因为含有明矾,现在早就开始普及无明矾无食碱加工的油条了.油条的热量太高,如果一根油条100克的话,其热量近400千卡。

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