用什么方法熬制绿豆汤喝了营养？

病情描述:

我经常熬绿豆汤喝，说是可以降低血压，绿豆汤怎样做营养更好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

常喝绿豆汤能减肥瘦身，还能清热解毒。用PH值偏低的水熬绿豆汤，效果非常好。这种绿豆汤的绿色可以保持很长时间，绿豆中的黄酮类物质、单宁等抗氧化物保留概率会大大增加。而绿豆中的牡荆素、异牡荆素有非常好的降压、降脂和祛暑作用。

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