银耳和木耳对身体有什么帮助？

病情描述:

我妈每次做菜的时候都会放一些木耳，也喜欢熬银耳汤，银耳和木耳对身体有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

银耳和木耳这一类食物对身体有很大的好处。银耳、木耳等可溶性膳食纤维可以帮助降脂、降低血液粘稠度、清除体内重金属，甚至对保持血液洁净有很多帮助。

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