羊杂什么季节吃最好？

Question

夏天吃了羊杂我觉的有点燥热，不太舒服，我想知道，吃羊杂什么季节吃最好？

Answer 1

羊杂是任何一个季节都可以吃的食物，因为羊杂是温性食物，一般深秋或冬季吃最好，现在有些人吃了可能会燥热上火，那么如何搭配就尤为重要了，配料中的豆腐、木耳、黄花都是寒性的食材，所以同羊杂之间会有一定的寒热平衡作用，减少上火燥热的发生概率。