亚麻油对人体的好处有哪些？

病情描述:

听说现在的人都吃亚麻油，这样对身体好处大，到底有什么好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

常吃亚麻油能提高免疫力，并且还能预防心血管疾病。亚麻油不适合高温烹炒食物，蒸煮或凉拌食物比较好，可以保留更多的Ω-3脂肪酸，对保护心脑血管和眼睛都有帮助，而且还具有轻微的抗炎性，也是大多数公众膳食中最容易缺乏的脂肪酸。

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