想少吃盐要注意什么？ - 问答频道

想少吃盐要注意什么？

女，47岁

病情描述:

养生专家经常告诉我们要少吃盐，这样才健康。怎么做才能少吃盐，而且菜肴的味道还不错？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

注意调料的互换和放盐的时间，就能使菜肴有味道而放盐又少。菜肴适当加醋减少食盐用量。凉拌菜上桌前放盐可以减少用盐量。用强化味精或鸡精代替味精。

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