虾的蛋白质容易吸收吗？

Question

我经常做虾给孩子吃，但朋友说，虾的蛋白质高，如果吸收不好，就会影响孩子的消化，虾的蛋白质易吸收吗？

Answer 1

经常吃虾对孩子的身体可以起到滋补的作用，但吃虾必须要合理。虾是我们经常可以吃到的美食，不但滋味鲜美，而且口感滑嫩、营养非常丰富！虾肉中富含肌球蛋白，蛋白纤维很短，相对于猪牛羊肉更容易消化吸收。