乌鸡要怎样吃才更健康？

Question

今天去菜市场买了一只乌鸡，但我不太会做，要怎样做乌鸡吃了更健康？

Answer 1

乌鸡一定要按照营养的方式来做，才能保证营养不流失。乌鸡一般用来煲汤的比较多，可以用西洋参或枸杞、淮山或黄芪、冬虫夏草等等做汤用。也可以清炖、爆炒，口感效果也不错。