乌鸡要怎样吃才更健康？ - 问答频道

乌鸡要怎样吃才更健康？

病情描述:

今天去菜市场买了一只乌鸡，但我不太会做，要怎样做乌鸡吃了更健康？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

乌鸡一定要按照营养的方式来做，才能保证营养不流失。乌鸡一般用来煲汤的比较多，可以用西洋参或枸杞、淮山或黄芪、冬虫夏草等等做汤用。也可以清炖、爆炒，口感效果也不错。

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