为什么牛奶搭配核桃营养更高？ - 问答频道

为什么牛奶搭配核桃营养更高？

病情描述:

听别人说，牛奶搭配核桃营养价值很高，我现在每天早上也会喝一杯牛奶，再吃一些核桃，为什么牛奶搭配核桃营养价值高？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

一般情况下，牛奶搭配核桃一起喝营养摄入更好，牛奶当中富含钙，但是镁含量低，合理的钙镁比例可以让钙吸收的更好，恰恰核桃是镁含量比较丰富的食物，弥补了这一不足。

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