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豌豆尖需要切碎之后烹饪吗?
病情描述:
每次炒豌豆尖的时候,我都切得比较碎,因为感觉这样比较入味,豌豆尖是要切碎之后再烹饪吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    豌豆尖是一种常见的绿色蔬菜。豌豆尖口感鲜嫩,易于烹制,操作起来非常简单。因为草酸含量不高,所以不用切的很碎,甚至可以大段的烹制。
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