铁和锌可以从哪些肉类中获得？ - 问答频道

铁和锌可以从哪些肉类中获得？

病情描述:

体检的时候，医生说我缺乏铁和锌，这种元素可以从哪些肉类中获得？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

你平时可以多吃一些牛肉或者是猪肝，因为红色肉类、动物内脏可以提供吸收概率很高的血红素铁。血红素铁的充分摄入可以缓解肌体损伤失血的问题；而瘦肉、海产品贝类、坚果则可以提供促进伤口愈合、抗感染、帮助细胞上皮组织再生的锌和硒。

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