铁锅里的铁会进入人体吗？

病情描述:

铁锅里的铁元素含量那么高，会通过菜品进入到人体里吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

不会通过菜品进入人体的。如果用铁锅补铁管用，那天天吃西红柿炒鸡蛋就好了，因为每次炒完这个菜，都会发现黑乎乎的铁锅底部已经锃明瓦亮了。

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