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酸奶经过发酵会对身体有害吗?
病情描述:
我刚知道酸奶是经过发酵以后制作成的,这样对身体有害吗?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-05-12 22:01
    酸奶对身体是无害的。酸奶经过发酵后,牛奶中的二分子的乳糖分解为一分子的半乳糖和葡萄糖,可以直接被吸收利用,避免了乳糖不耐受的人腹痛、胀气和腹泻的问题。
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