食物的营养和烹饪方式有关吗？

病情描述:

听说食物的营养和烹饪的方式有关系，这种说法是真的吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

烹饪方法和营养有很大的关系。合理的烹饪方法会让孕妇更好的吸收食物的营养，减少不必要的刺激和感染。尽量避免刺激性食物，特别是辣椒等辛辣的调味料。还要避免吃生的肉类和蛋类食物。

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