缺钾的人可以多吃土豆吗？

Question

最近做了一个体检，身体中缺钾，不知道能不能多吃一些土豆补钾？

Answer 1

缺钾的人可以多吃一些土豆，因为土豆矿物质中含量最丰富的当属钾了，钾是人体必需的无机盐之一。土豆的钾含量每百克可以达到342毫克，与含钾丰富的其它食物相比：每百克香蕉含钾256毫克、每百克红富士苹果含钾115毫克、每百克久保桃含钾114毫克，所以土豆当之无愧的是高钾食物。