牛奶中的乳糖含量高不高？ - 问答频道

牛奶中的乳糖含量高不高？

病情描述:

我知道牛奶中含有很多营养物质，其中的乳糖含量高不高呢？哪些食物中的乳糖含量高？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

牛奶中的乳糖含量是很高的。牛奶中的乳糖含量3.4％，在制作酸奶的情况下一般还需要添加白糖，以调和酸甜度，所以一般酸奶的含糖量约10％左右。

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