牛奶可以补钙吗？

Question

现在许多人都喝牛奶，尤其是身体虚弱的人更是每天都会喝上一杯，牛奶能不能补钙呢？

Answer 1

身体缺钙的人可以多喝牛奶，因为牛奶不富钙食物，更可取的是其中的钙易于吸收，其吸收钙铝超过40％。因为牛奶中还含有优质的乳清蛋白和酪蛋白，使得钙可以和它们形成易于吸收的络合物，从而避免牛奶中的钙和铁在小肠中沉淀，影响吸收。