牛奶代替水做馒头吃了对身体好吗 - 问答频道

牛奶代替水做馒头吃了对身体好吗

病情描述:

为了让馒头的味道更好，我在制作的过程中，加入了一些牛奶当成水来和面。这样的食物吃了对身体好不好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

如果把牛奶用来和面的话，那么营养价值就会更高。用牛奶代替水和面做馒头，不仅风味尤佳，而且营养更丰富，加入了较多的钙和优质蛋白之后，馒头的营养价值有了质变。

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