哪一种鱼营养价值最高？ - 问答频道

哪一种鱼营养价值最高？

病情描述:

最近想做鱼给儿子补充身体，怎样烹饪的鱼营养价值最高？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

不同方式烹饪的鱼的营养价值也有不同。清蒸鱼所用的食材多是鲜活的，至少也是非常新鲜的冰鲜鱼，所以鱼的味道会非常鲜美、营养也是最丰富的。冷冻的冰鱼或保存不当的死鱼是不可能烹制出美味清蒸鱼的。

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