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哪一种鱼营养价值最高?
病情描述:
最近想做鱼给儿子补充身体,怎样烹饪的鱼营养价值最高?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    不同方式烹饪的鱼的营养价值也有不同。清蒸鱼所用的食材多是鲜活的,至少也是非常新鲜的冰鲜鱼,所以鱼的味道会非常鲜美、营养也是最丰富的。冷冻的冰鱼或保存不当的死鱼是不可能烹制出美味清蒸鱼的。
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