哪些食物有谷氨酰胺？

Question

我做完术后，医生建议我多补充谷氨酰胺，说是对身体有好处，吃哪些食物能补充谷氨酰胺？

Answer 1

谷氨酰胺有愈合伤口，调理肠胃的作用。我们在吃肉的时候总是喜欢吃贴着骨头的肉，不但是因为这些肉香，还更有咬劲。谷氨酰胺这种物质可以在附于骨骼上的肌肉里找到，其余部分存在于动物的肺、肝、胃部组织里。