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每天吃大量的蔬菜对身体好吗？

病情描述:

我听别人说，吃蔬菜对身体特别好，所以我每天都要吃上几大碗蔬菜沙拉，这样有啥好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

一定要注意饮食，不可以过量。因为再好的食物、再健康的烹调方法，只要您过量食用了依然会对身体造成损害。轻则给胃肠增加过多的负担，重则长期积累形成非常麻烦的营养代谢性问题。

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