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绿豆汤怎么熬更有营养?
病情描述:
我总认为熬汤就要时间长一些,所以熬绿豆汤也是这样,朋友说我这种做法不合适,绿豆汤到底应该怎么熬?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    虽然绿豆汤需要熬,我们没必要加热时间过长,只需用十几分钟即可让汤色碧绿,而试验证明此时绿豆汤的抗氧化效果和防暑降温功效最强。
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