怎么做出来的猪肚能够加厚？

Question

同样都是孤猪肚但是我朋友做出来的比较厚，我的比较薄，怎么做出来的猪肚能够加厚？

Answer 1

在煮猪肚的时候最好是不要放盐，并且将猪肚煮熟之后还用刀切成长块放在碗中，然后加一些鲜汤再蒸，这样猪肚就能够加厚一倍，吃起来味道也不错。