怎么煮蛋可以防止蛋壳裂开？ - 问答频道

怎么煮蛋可以防止蛋壳裂开？

女，43岁

病情描述:

每次我煮鸡蛋的时候，蛋壳都会裂开，怎么煮蛋可以防止蛋壳裂开？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

想要防止蛋壳裂开，可以在煮蛋的时候水里面加入一些醋，这样就能够预防蛋壳裂开，如果不愿意加醋，也可以在实现的时候加入一些盐，这样也有防止蛋壳裂开的功效。

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