怎么分辨野菜有生物碱？

Question

今天跟我妈去野地里挖了一些野菜，怎么分辨野菜有生物碱呢？

Answer 1

想要分辨野菜是否有生物碱，就可以在野菜煮熟之后加入浓茶，如果在加入浓茶之后，产生沉淀现象，就表明野菜中有生物碱的可能性。