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怎么炖鸡熟的比较快?
病情描述:
中午在市场买了一只鸡,想要炖给老婆吃,怎么炖鸡熟的比较快?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    想要让鸡炖的的比较烂,最好是在锅内加二三十颗黄豆,让黄豆与鸡一起炖,这样不仅熟得比较快并且味道也比较鲜美,如果能够在杀鸡之前先给鸡灌一汤匙的食醋然后再杀,这样煮出来的鸡肉会更慢一些。
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