怎么炒出来的牛肉丝鲜嫩可口？ - 问答频道

怎么炒出来的牛肉丝鲜嫩可口？

男，34岁

病情描述:

我比较喜欢吃牛肉，尤其爱吃炒牛肉丝，怎么炒出来的牛肉丝鲜嫩可口？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

在炒牛肉丝的时候需要先将牛肉丝切好，然后用盐、糖、酒、生粉，再加上生油腌泡，30分钟之后再炒，这样牛肉会比较鲜嫩可口，并且牛肉的营养物质也会很好的保护。

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