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口蘑的营养价值是什么

病情描述:

今天逛菜市场发现口蘑很新鲜，就买了一些准备熬汤吃，不过口蘑都有哪些营养价值呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

口蘑的营养价值非常高，富含丰富的真菌多糖，可以增强人体免疫力，预防感冒等免疫力疾病。人到中年以后免疫力容易下降，各种细菌病毒容易侵袭机体，常吃菌类食物，是预防免疫力降低的好方法。

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