可以用铁锅炒藕吃吗？ - 问答频道

可以用铁锅炒藕吃吗？

病情描述:

我特别喜欢吃凉拌的藕，但是我妈怕我吃生藕会腹泻，可以用铁锅炒着藕吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

炒藕的时候千万不要用铁锅炒，还要注意不要把藕炒糊，尽量不要用铁器，因为用铁的容器炒藕会让藕变黑，这样看起来也没有食欲，口感也不好。

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