月饼要怎么保存比较好？

Question

今年中秋很多人给我送来一些月饼，有一些吃不了，月饼要怎么保存比较好？

Answer 1

月饼在保存的时候一定要注意避光保存，这是因为月饼中含有很多的脂肪，脂肪在受到光照射的时候，很容易会出现油脂氧化酸败的现象，如果避光保存就能够避免这样的现象。