月饼要怎么保存比较好？ - 问答频道

月饼要怎么保存比较好？

病情描述:

今年中秋很多人给我送来一些月饼，有一些吃不了，月饼要怎么保存比较好？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

月饼在保存的时候一定要注意避光保存，这是因为月饼中含有很多的脂肪，脂肪在受到光照射的时候，很容易会出现油脂氧化酸败的现象，如果避光保存就能够避免这样的现象。

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