烤肉是不是不能多吃呢？

病情描述:

烤肉这种食物是不是不能多吃呢？该如何避免烤肉的伤害呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

烤肉可以吃，只是不能多吃，属于无明火的热辐射烤制，因为在聚会或野游中会无意间多吃了不少。但是明火烤肉就会产生非常多的致癌三四笨丙芘。

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