叶子腐烂的蔬菜能吃吗？ - 问答频道

叶子腐烂的蔬菜能吃吗？

病情描述:

前几天买的蔬菜放置时间比较长，叶子都腐烂了，叶子腐烂的蔬菜能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

不少人在储存蔬菜的时候，因为储藏不当而导致叶子腐烂，这样的蔬菜是绝对不能吃的，因为这样的蔬菜亚硝酸盐含量成分比较高，这种物质对人体健康不利，这样的蔬菜应当立即扔掉。

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