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煎豆腐可以用植物油吗?
病情描述:
煎豆腐的时候用什么油最好?可以使用植物油吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    可以使用植物油,但是也不用顾虑使用了牛油或者猪油,很多人不吃这些油,但是经常吃五花肉、扣肉或肥牛,其实也是一样的,而且更重要的是这些动物油在炒菜时不容易氧化。
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