西红柿的皮可以吃吗？ - 问答频道

西红柿的皮可以吃吗？

病情描述:

每次我在吃西红柿的时候都会把皮去掉，西红柿的皮可以吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

西红柿的皮也是可以吃的，西红柿的皮的主要成分就是纤维，这种物质在进入肠道之后不仅不容易被吸收，同时还能够增加肠道蠕动，适当的吃一些西红柿皮还有助于改善便秘现象。

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