胡萝卜素有哪些作用？

病情描述:

朋友说她每天都吃含胡萝卜素的食物，说是对身体好处大，但具体好处有哪些？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

胡萝卜素是人体不可缺少的营养元素，它能够提高身体的体质。在癌症患者的血液样本中，β胡萝卜素的含量大大低于正常的健康人。这从一个侧面也可以证实胡萝卜素对癌症预防以及术后康复的重要性。

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