果仁入菜健康吗？

病情描述:

我妈这几天做菜的时候，老喜欢把果仁放到菜里面，果仁入菜健康吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

果仁入菜其实非常健康。大脑比较依赖食物中的不饱和脂肪酸，它们对于预防老年痴呆有着重要的意义，常常将果仁入菜也是营养均衡不错的方法。

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