根茎类食物能治疗高血压吗？

Question

我很喜欢吃根茎类的食物，这种食物能够治疗高血压吗？

Answer 1

根茎类的蔬菜营养很丰富。在根茎类的蔬菜中含有非常丰富的钾,例如新鲜土豆中的钾就达到了342毫克/百克的含量。合理的钾钠比例可以维持血管内外通透性的平衡，从而保持正常的血管压力，减少出现红血丝、黑眼圈甚至高血压、心脑血管疾病的机率。