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铬元素都有什么作用？

病情描述:

去吃牛肉的时候，听朋友说牛肉中有铬元素，我就想知道，铬元素都有什么作用？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

铬元素在很多的食物中都存在的，而含铬丰富的食物有牛肉、五谷杂粮、粗面粉、红糖、葡萄、各种菌类等。适量增加含铬丰富的食物有助于改善视力、保护视网膜、预防糖尿病并发眼病。

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