隔夜饭能不能吃？ - 问答频道

隔夜饭能不能吃？

病情描述:

给我一个人住，夏天一天做的饭一般吃不完，我一般把饭放在冰箱里，第二天继续吃，隔夜饭能不能吃？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

虽然隔夜饭对普通人并没有多大的危害，也是可以吃的，但是剩米饭因为淀粉老化的问题，不然新米饭好消化，对于一些肠胃不太好的人需要谨慎。

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