如何去除黄鱼的异味？ - 问答频道

如何去除黄鱼的异味？

病情描述:

我特别喜欢吃黄鱼，但是每次在做黄鱼的时候都有一股异味，如何能祛除黄鱼的异味？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

红鱼营养价值高并且味道鲜美，适宜人群也特别广泛，但是在做黄鱼的时候，如果做的不当很容易会出现异味现象，这样的情况可以在烧黄鱼的时候就要去鱼皮，这样就能够祛除异味。

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