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如何烹饪动物内脏?
病情描述:
我比较喜欢吃动物内脏,但是担心会有寄生虫感染,如何烹饪动物内脏?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    动物内脏很容易会出现病菌和寄生虫的现象,在烹饪动物内脏的时候,烹饪的时间一定要长,并且最好是使用高温高压焖煮的方法,这样才能够将寄生虫、病菌、以及虫卵杀死。
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