芹菜能降血糖吗？

Question

我的血糖有点高，朋友说吃芹菜可以帮助降血糖，芹菜有降血糖的功效吗？

Answer 1

大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。