干贝怎么做更健康？ - 问答频道

干贝怎么做更健康？

病情描述:

朋友给我带了一些干贝回来，我怕做的不好吃了就不健康，要怎么做更健康？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

干贝在做之前需要泡制，另外干贝中已经含有盐分而且非常鲜美，所以在烹炒过程中应尽量少放或不放盐、不用再用味精或鸡粉画蛇添足了，这样更符合低盐饮食的健康倡导。

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