南瓜对人体的作用是什么？

Question

我喜欢吃南瓜做的食物，也经常吃，都没了解过它对人体都有什么作用呢？

Answer 1

南瓜含有较多的铬、镍微量元素，可以有效的降低血糖。南瓜又是高纤维食品，可以延缓小肠对糖的吸收，减轻胰岛细胞的负担等作用。